沖縄の味★サーターアンダギー
★海羅★
作り方
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1
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薄力粉、ＢＰをふるい、砂糖も混ぜておく。
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2
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卵と油をよく混ぜる。
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3
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１の粉類を入れ、混ぜる。
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4
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粉っぽいけど、しばらく置くと馴染んでくるので、そうしたらまた混ぜる。
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5
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こんな感じに仕上がります。
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6
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180℃の油できつね色になるまで揚げて出来上がり！
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コツ・ポイント
ごまを入れても香ばしくておいしいです。
このレシピの生い立ち
昔、通いつめた沖縄の離島の民宿のおばちゃんがよく作ってくれました。
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