★ウインナーと油揚げのカレーロール★
作り方
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1
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油揚げは、キッチンばさみで開いておく。
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2
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チーズは、一枚半ずつ①の油揚げにのせて、その上にカレー粉を10回ずつくらい振りかけておく。
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3
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②の上にウインナー1本半ずつおき、端から少しきつめにクルクルと巻いていく。
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4
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写真のように爪楊枝で両端→真ん中ととめておく。
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5
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温めたフライパンに、④を入れて表面がカリカリになるまで転がしながら焼く。
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6
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まな板に取り出し、少し冷ましてから楊枝と楊枝の間を切って、パセリ(青海苔でも可)をのせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
⑤では、油を入れないで焼いて下さいね。
お弁当に入れる時は、冷めてから楊枝を抜くと、チーズが固まっているので形が崩れません。可愛いピックに差し替えてもいいですね♪
お弁当に入れる時は、冷めてから楊枝を抜くと、チーズが固まっているので形が崩れません。可愛いピックに差し替えてもいいですね♪
このレシピの生い立ち
子ども達のあごの発達ためによく登場する私レシピ(油揚げ+しそ+チーズのクルクル~)をお弁当用に存在感アップして作ってみました。