しっかり果汁グミ
えぐお
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸騰させたら粉ゼラチンを加え溶かす。
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2
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１に水あめ、砂糖、ジュース、レモン汁、クエン酸を溶かしジャムを加えて混ぜる。
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3
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型に流し入れ冷蔵庫で固める。
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4
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型からはがして好みの大きさに切る。
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コツ・ポイント
クエン酸はなくても大丈夫ですが入れた方が私の好みなので。１の段階で結構なもったり感が出ます。テレビではグレープジュースを使っていたそうですが、ここではアップルジュースとイチゴジャムを使いました。ジュースやジャムの種類を変えて楽しめそうです。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介していたという作り方を友人に教えてもらい、覚書。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えぐお
