たけのこご飯♪美味し〜(*^^*)の画像

Description

たけのこのおいしい煮汁で炊く美味しい炊き込みご飯です♪おかわり必須です!

材料 (2合分)

2カップ
◎だし汁
1カップ
◎砂糖
大さじ1と2/1
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    たけのこは5㎜厚さのいちょう切りにします。米はといで水を切ります。◎を鍋に煮立て、たけのこを加え弱火で10分煮ます。

  2. 2

    炊飯器の釜に、米と1の煮汁を入れ、指定の目盛りまで水をたして炊きます。炊き上がったら1のたけのこを入れ混ぜて蒸らします

  3. 3

    器に盛り、木の芽を散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

最初はたけのこも一緒に炊いてたのですが、煮てあとから混ぜたほうが食感がよく美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

いつからか我が家の定番です。五目炊き込みご飯よりあっさりおかずも、こってりおかずも合うので…
レシピID : 1061840 公開日 : 10/03/08 更新日 : 10/03/22

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