ブロッコリー・しめじ・ベーコンの蒸し焼き
アンanne
作り方
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1
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しめじはほぐしておく。ブロッコリーは房の部分と茎に分け、房は小分けし、茎は固い皮をむき、一口大に切る。
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2
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ベーコンは細く切ってフライパンで炒める。水２００ｃｃを加え、ブロッコリーの茎を入れ、ふたをして、１分間蒸し焼きにする。
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3
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ブロッコリーの房の方と、しめじを入れ、レモン汁をかけて、塩・こしょうして再び蒸し焼きにする。火が通ればＯＫ
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コツ・ポイント
ベーコンの油があるので、油は使いません。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに野菜をたくさん食べたい時は、やはり蒸し焼き！
アンanne
