大人も子供も満足~♪かぼちゃコロッケ♪

かぼちゃは種を除き、水洗いの後、水気を切らずにラップで包む。レンジで加熱。しっかり柔らかくなるまで（5分～8分位）

玉ねぎ、ベーコンは8mm程の荒みじんに。大きめのフライパンを軽く熱し、2つを炒める。玉ねぎが透明になるまで。火は止める。

1のかぼちゃは温かい内は皮が簡単にはがれます。実はフライパンに入れ、潰しながら玉ねぎ･ベーコンと混ぜる。

チーズを1cm角程に切る。チーズを真ん中に入れて、ピンポン玉程度の真ん丸に成形。小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける

中温の油でこんがりと色がつくまで揚げる。