牛肉と金時豆のピリ辛炒め
作り方
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1
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牛肉は1cm角くらい(半解凍だと切りやすいです)、アスパラ・きくらげ・ネギも1cm角くらいに切る。
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2
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牛肉には下味をよくなじませる。
調味料は豆板醤以外を合わせておく。
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3
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フライパンに油をしいて肉をいためる。
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4
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お肉に火が通ってきたら野菜と金時豆を加えて炒め、豆板醤を入れて火を通す。
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5
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あわせ調味料を加えてよくからめる。
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コツ・ポイント
辛さはお好みで調節してみてください。
中華スープは〈お水大さじ2+中華スープの素小さじ1〉です。
中華スープは〈お水大さじ2+中華スープの素小さじ1〉です。
このレシピの生い立ち
お豆をテーマとしたレシピ