ヨーグルト・マヨの「とうきび寄せ焼き」

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Description

甘~いとうきびをヨーグルトとマヨネーズで和えて、とろけるチーズをかけて焼きました。冷酒やワインのお供にどうぞ。

材料 (おつまみで2人分)

茹でとうきび
ほぐしたものを大8
マヨネーズ
大3
無糖プレーンヨーグルト
大2
お好みで適量
パセリ
彩りで少々

作り方

  1. 1

    ボウルにとうきび・マヨネーズ・ヨーグルトを入れて和えます。

  2. 2

    耐熱皿に入れ、とろけるチーズをのせてトースターで焦げ目が付く程度まで焼き、乾燥パセリを散らして出来上がり。ビールやワインに合うおつまみです。

コツ・ポイント

ごはんには合いません(苦笑)。めっちゃ酒の肴です。

このレシピの生い立ち

峰延で買ったもぎたてとうきび、今年の一番の甘さでした。ちょっとすっぱい味で和えるとおいしいです!
レシピID : 106326 公開日 : 03/09/04 更新日 : 03/09/04

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