外はカリッと♪ 中はモチッと♪ 大根餅♪
さくらちゃんママ☆
作り方
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1
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大根の皮をむき、
すりおろして大根おろしを作り、軽く水をきります。
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2
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軽く水をきった大根おろしに、片栗粉・小麦粉・塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
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3
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フライパンにごま油を入れ熱し、２を好みの大きさに丸め、中火でこんがり焼き色がつくまで焼きます。
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4
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★の調味料をよく混ぜ合わせ、つけダレを作り、お好みでつけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
タレをつけなくても、塩味がついているので、
そのままでも美味しく食べることができますが、私はこのタレがオススメ♪
たっぷりのごま油で揚げるように焼くと更にカリッとして
美味しいですよぉ♪
そのままでも美味しく食べることができますが、私はこのタレがオススメ♪
たっぷりのごま油で揚げるように焼くと更にカリッとして
美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで初めて食べて、とっても美味しくって☆
ついつい作り方を聞いちゃいましたｗｗ
簡単でビックリ♪
ついつい作り方を聞いちゃいましたｗｗ
簡単でビックリ♪
さくらちゃんママ☆
