ﾚﾝﾁﾝ里芋のﾋﾟﾘﾏﾖ和え

里芋はよく洗い、濡れたまま耐熱容器に入れてレンジで加熱します。様子を見て爪楊枝がスッと通る位まで。

その間に◎の調味料をよく混ぜ合わせておきます。

里芋を剥きます。皮が乾いた物から順に作業していくと綺麗に剥けます♪火傷にはご注意×

里芋を少し潰して共和え風にしても美味しい♪