節約♬長ネギの青い部分で美味しいネギ味噌

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Description

油揚げやおにぎりにピッタリの美味しいネギ味噌♡いつも捨てちゃう長ネギの青い部分で簡単にできちゃいます♬節約&エコレシピ✿

材料 (作りやすい量)

長ネギの青い部分
2本分
ゴマ油
大匙1/2
●味噌
大匙2
●砂糖
大匙2
●みりん
大匙1
●酒
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    ネギは小口切りにする。フライパンにゴマ油を熱し、ネギをいれて炒める。

  2. 2

    写真

    ネギがしんなりしてきたら、●を合わせた物を入れて煮詰める。水分が少なくなってきたら完成♬

  3. 3

    写真

    冷めるとトロっとしてきます。厚揚げに挟んでも垂れてきませんよ★

コツ・ポイント

焦がさないように木べらで混ぜ続けること。甘めが好きな方は砂糖を調整してみてください。我が家はやや甘めです♬

このレシピの生い立ち

長ネギの青い部分をどうにか消費したくて考えました。
レシピID : 1064646 公開日 : 10/03/10 更新日 : 10/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あねおねーさん
ごはんにあいますね。青ネギを捨てずにすむし、おいしいです。

嬉しいお言葉ありがとう(o^∀^o)ご飯のお伴になるよね♬