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たらの白子（たち）のとろっとしたドリア♪

たらの白子（たち）のとろっとしたドリア♪の画像

Description

たらの白子ってふわとろ♪こうすると見た目も気にならなくていつものドリアが激変＆ランクUPなの！
下処理で臭みゼロ！

材料 （2人分）

たらの白子
100～150グラム
ホワイトソース
お好きなだけ
たまねぎ
1/2
ごはん
2人分
ブラックペッパー
少々
ガーリックパウダー
少々
とろけるチーズ
お好みの量or2枚
水菜やパセリ
彩りに

作り方

  1. 1

    ご飯にブラックペッパー・ガーリックパウダーををお好みで混ぜておく

  2. 2

    たらの白子はID1059493を参考に下処理をする。
    その後、ザルにいれ沸騰したお湯を回しかける

  3. 3

    ホワイトソースは市販のものでも作っても♪
    たまねぎを薄くスライスしてバターを少し入れたフライパンで炒める

  4. 4

    小麦粉を大さじ2を焦がさないように混ぜ、牛乳を300ｍｌ加えてホワイトソースを作る

  5. 5

    写真

    ご飯の上にたらの白子、ホワイトソース・チーズをのせてオーブントースターでチーズが焦げるまで焼く♪

  6. 6

    写真

    緑の彩を添えたら完成！　

    ご飯にクレイジーソルトを混ぜてもおいしかったです

コツ・ポイント

たらの白子の下処理が出来れば美味しく食べれます

このレシピの生い立ち

いつも和風料理が多かったから少し変化をつけてみたいと思いました♪下処理さえしっかりすればクセが無くとろとろの食感が美味しいのでドリアにしてみました。
レシピID : 1065467 公開日 : 10/03/12 更新日 : 10/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年2月6日
初れぽ
写真
バチ６６
御飯なくてグラタンになっちゃいましたが美味しい～次こそドリアに！

バチ66サンありがとう♪こんがり焼けて美味しそう！旬だよねぇ

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( )
マナっち
たらの白子（たち）のとろっとしたドリア♪
by マナっち