柚子ゼリー
Daisy大好き
作り方
-
-
1
-
まず、ゼラチンと水大さじ6をボールにいれてふやかしておく。
-
-
-
2
-
別のボールに水600ｍｌと砂糖をいれて、良く混ぜ合わせる。砂糖が溶けている状態であればOK。
-
-
-
3
-
1のゼラチンをレンジで15秒ほど加熱。
-
-
-
4
-
2のボールに柚子の絞り汁、刻み柚子、ゼラチンを加えて、よく混ぜる。
-
-
-
5
-
4の柚子ゼリーの液状を23ｃｍ型に流し込む。
-
-
-
6
-
冷蔵庫で40分から1時間冷やす。
-
-
-
7
-
今回使用したのは、こちらのもの。
-
コツ・ポイント
特にありません。日本でレシピを試される場合は、市販の粉ゼラチン1袋（5ｇ）のものを、
2袋使用して代用してみてください。砂糖はご自分の好みの甘さで調節してください。
2袋使用して代用してみてください。砂糖はご自分の好みの甘さで調節してください。
このレシピの生い立ち
ある料理研究家の柚子寒天のレシピを見て、ゼリーを使用して出来ないものかと考えました。分量もも少しアレンジして 計量も簡単にしてあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Daisy大好き
