魚の卵の煮付け

今日は、「ゴマさばの子」が安かったので・・・

水・調味料を鍋に入れ、沸騰させます。
其処へ、魚の卵を入れ、煮ます。弱火で、しっかりと煮含めていきます。

【春野菜と炊き合わせ】卵を取り出し、残った煮汁に、水を足し野菜を煮ます。筍・蕗・人参を煮ると美味しいです。