蒸し器でケーキ!の画像

Description

リンゴのしっとり蒸しケーキ!

材料 (12㎝丸型1個分)

1個
砂糖
60g
80ml
100g
シナモンパウダー
少々
サラダ油
10ml
<キャラメルアップル>
1個
●砂糖
35g
15g

作り方

  1. 1

    <キャラメルアップル>
    リンゴは皮をむき、半分は6等分のくし型切りにして心を除き、残りは一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンに●のバターと砂糖を入れ火にかけ、なじんで小さな泡が出てきたら、リンゴを加えます。

  3. 3

    全体が薄いキャラメル色になるまでソテーして火を止めます。これでキャラメルアップルは完成。

  4. 4

    <生地>
    ボールに卵と砂糖を入れ混ぜ、牛乳、ふるった粉類を順に加えて混ぜます。シナモンパウダーをふり入れる。

  5. 5

    サラダ油を加えて混ぜ、型に生地を流しいれます。一口大に切ったキャラメルアップルを加え、生地の中に混ぜ込みます。

  6. 6

    表面にくし型のキャラメルアップルをのせて軽く埋め込み、蒸気の上がった蒸し器にいれて約40分蒸します。

  7. 7

    仕上げにシナモンパウダーをふったら出来上がり。

コツ・ポイント

生地は混ぜすぎないで。。

このレシピの生い立ち

オーブン持ってないけど、ケーキは食べたい!
実は蒸し器でできちゃった!!!
レシピID : 1067077 公開日 : 10/03/12 更新日 : 10/03/12

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