大根だけでもう1品！ご飯が進むウマウマ煮

大根の皮をむき、2センチ角に切る。小さめに切ることで、ころころとかわいく、味もしみこみやすく、調理時間も短縮できる。

なべを、中火にかけ、温まったら、ごま油を入れ、大根を入れ炒める。

油が十分に大根にまわったら、(目安として大根の周りがうっすらと透明になったら)砂糖をいれ、大根と馴染ませる。

水分が出てきたら、だしの素、しょうゆ、お好みで、赤唐辛子輪切りを入れ、中火のまま煮ます。この間もさらに水分が出てきます。

１０分～15分煮たら、最後にかつお節をいれ、全体に混ぜて出来上がり！！