ウルトラ超簡単！焼くだけ手羽先～

＊手羽先には何の下処理もしません～！
＊フライパンにオイルを敷きません。

火を点ける前のフライパン（フッ素加工）に、手羽先の皮目を下にして敷き詰める。強火で焼き始めます。

時々裏を見て、皮に美味しそうな濃いめの焦げ目がつくまで、強火のまま我慢強く焼きます。

皮に美味しそうな焦げ目がついたら、裏も同様に焼く。この時、必ずフタをしてください。

強火のままでＯＫ。
これで蒸し焼き状態になります。
＊注：焦げるようでしたら、火を弱めてください。

中まで火が通って出来上がったら、お皿に盛ります。

挽きたての黒こしょうもお好みの量で振り、

レモン汁をかけて、いただきま～す。

紅ショウガはお好みで。とっても合いますよー。