☆ほんのりサイダー味 杏仁豆腐☆
たけモモファイト
作り方
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1
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粉ゼラチンをサイダー３０ccにふりいれ、１０分ほどおいてふやかします。
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2
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小鍋に砂糖と杏仁霜をいれてヘラ等でザッと混ぜ合わせます。そこへサイダー５０ccを混ぜ合わせる。
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4
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触っても熱くないくらいに冷めたら牛乳と生クリームを加え、ぐるぐる混ぜます。
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5
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カップに４等分して注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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6
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その間に、サイダー６０ccとクコの実を湯のみ等にいれてクコの実をふやかしておきます。
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7
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５が冷え固まったら、６を上に注いでできあがり♪
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8
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今回はクコの実が手に入らなかったので省いていますが、あると彩りもきれいでほのかにあまずっぱくていいアクセントになります♪
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コツ・ポイント
杏仁霜が入手しにくい場合は、杏仁豆腐ミックス粉でも作れます。パッケージ通りに作り、水をサイダーに変えてください。
このレシピの生い立ち
大好きな三矢サイダーで作れるお菓子を考えてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たけモモファイト
