しらたきのたらこあえ

お弁当のおかずにぴったりです。

材料 (2人分)

しらたき
1袋(200g~250g)
少々
たらこ
1腹
2カップ
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
大さじ1

1

しらたきは塩でもんで水洗いし、水から入れて2~3分ゆでて、食べやすい長さに切る。

2

たらこは開いてしごいておく。

3

鍋にしらたき、だし、しょうゆ、みりん、酒を入れて、菜箸で混ぜながら煮る。

4

汁気が1/4くらいになったらたらこを入れ、パラパラになるようにかき混ぜ、汁気がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 10698 公開日 : 00/11/16 更新日 : 00/11/16

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