梅昆布茶で炊いた「枝豆ごはん」
Description
自家製枝豆でおいしい混ぜご飯です。味付けは梅昆布茶のみです。
材料
(約3膳分)
作り方
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1
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米を研ぎ、ちょっとかための分量の水を入れ、梅昆布茶を加えて2時間以上経ってから炊きます。
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2
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枝豆は多めの塩で3分茹でて実を出します。前の日に茹でたなら、酒小1弱をふってラップをしてチンして下さい。
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3
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炊き上がったごはんに枝豆をさっくり混ぜて出来上がり。一口サイズのおにぎりにしても、納豆と食べてもんまんまです。
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コツ・ポイント
枝豆はかために茹でた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
今年は枝豆が大豊作!なので。
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