卵・牛乳不要！奇跡のチョコスコーン☆
tamago55
作り方
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1
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ボールを計量器の上に乗せ、バター、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を計りながら入れる。
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2
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指で１の材料をすり混ぜるようになじませていく。
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3
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全体が混ざったら、はちみつと水を加え、手早くひとまとまりにする。※水は一度に全部入れず、生地の様子を見ながら入れる。
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4
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生地が手にべたべたくっついて来るようだったら小麦粉を足し、大丈夫だったらそのまま10回ほど伸ばして折るを繰り返す。
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5
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0.5～1センチ角に切ったチョコレートと細かく刻んだくるみを入れ、ざっとこねたら生地を２つに分ける。
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6
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適当に形を整えたら、180℃のオーブンで20分焼く。
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7
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外はザクザク、中はほんわり☆ 出来立てをすぐにいただいちゃいましょう！
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8
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今回はこのチョコ×４個を４分の１サイズにして入れました。
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コツ・ポイント
・オーブンはあらかじめ180℃に温めておく。
・バターは冷蔵庫から出したての冷たいものを使う。
・４の作業がボールの中では難しかったら、軽く打ち粉をした台の上でやってみてください。
・はちみつと水はあらかじめ混ぜておくと楽です♪
・バターは冷蔵庫から出したての冷たいものを使う。
・４の作業がボールの中では難しかったら、軽く打ち粉をした台の上でやってみてください。
・はちみつと水はあらかじめ混ぜておくと楽です♪
このレシピの生い立ち
スコーンを作りたくなったのに牛乳や卵がなくて、自分なりに家にある材料をアレンジして作ったら奇蹟的に美味く焼きあがりました☆(＾＾)
※小麦粉を全粒粉にして作るのもおすすめ！
※小麦粉を全粒粉にして作るのもおすすめ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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