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抹茶桜パウンド

抹茶桜パウンドの画像

Description

抹茶生地にあんこと、桜の葉をいれました。
パウンドケーキは基本４同割です。

材料 （18cmのパウンド型一本分）

バター
120g
グラニュー糖
100g
卵
2個(Ｌ寸)
薄力粉
110g
抹茶
10g
☆ゆであずき
80g
☆桜の葉の塩漬け
1枚

作り方

  1. 1

    オーブンは160度に予熱しておく。
    薄力粉と抹茶は合わせてふるっておく。

  2. 2

    写真

    ﾊﾞﾀｰを柔らかくし、泡立て器で混ぜる。ﾊﾞﾀｰが固い時はレンジにかけて、溶けすぎないように、柔らかくする。

  3. 3

    写真

    ﾊﾞﾀｰが柔らかくなったら、グラニュー糖を入れ、混ぜる。

  4. 4

    写真

    卵を溶き、分離しないように少しずつ加えて、混ぜ合わせていく。

  5. 5

    写真

    合わせてふるっておいた粉類を入れ、混ぜ合わす。

  6. 6

    写真

    生地を三分の一ぐらい入れ、ゆであずき、刻んだ桜の葉をまんべんなく、乗せる

  7. 7

    写真

    ６の上に、残りの生地を入れ、１６０度のオーブンで５０分焼く。竹串をさして生地が付いてこなければＯＫ

コツ・ポイント

さくらの葉はなくても、おいしくできます。
粉類を入れると、抹茶は水分を吸うので、最初は混ざりにくいと思いますが、ボウルになするように混ぜると混ざりやすくなります☆

このレシピの生い立ち

遠くに住んでる、さくら好きのお友達にケーキを送りたくて、日持ちするパウンドケーキを焼いてみました。
レシピID : 1070944 公開日 : 10/03/16 更新日 : 10/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年5月8日
写真
あんこ大好きあまとう
桜抜きで作りました！とても簡単で美味しかったです！

可愛い♡プレゼントにぴったりですね、私も真似したいです☆わ

2016年3月10日
写真
ゆりたん☆ミ
桜餅の余りで作りました♡美味しかったです♡

桜餅、ナルホド!素敵なアイデアですね☆美味しそうです(^^)

2014年10月10日
初れぽ
写真
kaanaakoo5
めっちゃおいしかったです！！！

美味しそうな出来栄えですね♡嬉しい♪ありがとうございます！

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( )
ナルガ
抹茶桜パウンド
by ナルガ