タルタルソース
Description
我が家のタルタルソース。家の旦那が彼のスイス人ママにyukkyのタルタルは最高！！と自慢してました。
yukky25253
作り方
-
-
1
-
たまごをゆでる。
ソースにするので半熟ではなくしっかりゆでてください。
-
-
-
2
-
玉ねぎ、パセリ、ピクルス、たまごの白身をみじん切りにする。
-
-
-
3
-
すべての材料をボウルに入れる。黄味は混ぜるときにつぶれるのでまるまま入れて大丈夫。
-
-
-
4
-
レモンはこのようにこしきを通して絞ると、種が入らなくて便利です。
-
-
-
5
-
スプーンで黄味を荒くつぶしながら混ぜていく。少し黄味が残っているくらいがいいので、その辺は適当に。
-
-
-
6
-
今回はアジフライに掛けて食べました！！もちろんエビフライでもＯＫ！
-
コツ・ポイント
材料をみじん切りにするときは細かくした方がいいです。
このレシピの生い立ち
小さいころから母と一緒に作っていた我が家のタルタルソース。
レシピに残しておきたくて・・・。
レシピに残しておきたくて・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
yukky25253
