超速☆オーソドックスなシーフードカレー☆

イカをさばき、えびの下処理をする。粒貝をたわしで洗う。 たまねぎは、フードプロセッサーで細かく刻む。カレールーも刻む。

粒貝をポットのお湯に塩を入れて粒貝を茹でて取り出す。
フライパンに1/2のバターでイカとえびとホタテを炒め、取り出す。

②のフライパンに1/2のバターでたまねぎをよく炒めてから②のあくを取った粒貝の茹で汁を投入し、刻んだカレールーも入れる。