切干大根のイタリアン風サラダの画像

Description

切干大根の食感がおいしいサラダです。

材料 (2~3人分)

戻して水気を切った切干大根
90g
1枚
1/3パック
(ドレッシング)
オリーブオイル
30cc
熟味酢
20cc
はちみつ
小さじ2
少々
黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    カラーピーマンはラップをして電子レンジで30秒加熱し、細切りにする。

  2. 2

    ハムは細切りにする。

  3. 3

    ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に切干大根、カラーピーマン、ハム、かいわれ大根を入れて和える

コツ・ポイント

カラーピーマンを入れると彩りがきれいです。
酢はミツカンの熟味酢を使いましたがお好みのもので!

このレシピの生い立ち

煮物を作る時に戻した切干大根を少し残してサラダを作りました。
レシピID : 1071353 公開日 : 10/03/17 更新日 : 10/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
bigbig123
美味しく出来ました(^^)

つくれぽ有難う。夏にピッタリですよね♪

初れぽ
写真
bigbig123
美味しくできました(^^)

つくれぽ有難うございます。色合いがいいですね!