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卵をボールで溶きほぐし軽く塩、こしょうし、ニラはお好みの長さ、ﾆﾝﾆｸはみじん切り、長ネギは小口切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱しﾆﾝﾆｸを加え香りが立ってきたらニラを加え少ししんなりするまで炒める。
しんなりしたらボールに入れておきます。
同じﾌﾗｲﾊﾟﾝに再びごま油を入れ卵を一気に入れその上に３のニラを加え手早く混ぜ合わせる。
そこへ塩、こしょうをして火を止める。
お好みの醤油ラーメンを作り長ネギを入れその上にニラ玉を載せて完成♪
具沢山でとっても美味しそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)レポ感謝♡
あんピンク
あんピンク
