餃子の皮 （焼き餃子用）№２
Description
餃子の皮（焼き餃子用）レシピID：721441からの流れでターメリック皮。（ID：721441の半分の量で）
♥孔燐♥
材料
（大判１４枚位）
作り方
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1
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強力粉とターメリックを混ぜ合わせておき 真ん中に少しくぼみをつけてそこにラードを置く
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2
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ラードにむけて 熱湯を注ぎます
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3
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箸で混ぜ合わせます
写真の様にポロポロ（花が咲くと言います）になったら 手で捏ねてください
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4
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丸めてラップに包み1時間以上寝かせて下さい
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5
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ターメリック皮用の具
カレー餃子（具）
レシピID :1071908
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6
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ターメリックを紫芋パウダーに変えると 紫皮になります
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7
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出来上がると こんな感じです。
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8
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餃子の皮（焼き餃子用）レシピID：721441
2009・1・27
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9
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水餃子用皮
レシピID :831100
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10
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2010.9.5 ピンクの皮完成 摩り下ろしたビーツを絞って水に絞り汁小さじ1程度混ぜます。（レシピの2倍量で小さじ1）
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11
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←ピーツのピンク皮
焼いたら ベージュになってしまいました
もっとビーツの絞り汁を増やさないと駄目なようです
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コツ・ポイント
餃子の皮（焼き餃子用）レシピID：721441 と 同じです そちらもみて頂くと有難いです。
熱湯７０ｃｃ～８０ｃｃは７０ｃｃを基準にしてくださいね
熱湯７０ｃｃ～８０ｃｃは７０ｃｃを基準にしてくださいね
このレシピの生い立ち
餃子の皮（焼き餃子用）レシピID：721441 からの流れ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♥孔燐♥
