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濃厚っ☆ダブルチョコマフィン☆

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Description

ココアのほろ苦さとチョコの甘さがいい感じです。

材料 （マフィンカップ約１５個分）

無塩バター
１００ｇ
グラニュー糖
１００ｇ
全卵
２個
薄力粉
１００ｇ
ココア（無糖）
１００ｇ
板チョコ
１枚

作り方

  1. 1

    【下準備】
    薄力粉とココアを合わせてふるっておく。
    バターを室温に戻しておく。
    チョコを刻んでおく。

  2. 2

    写真

    バターとグラニュー糖を合わせ、泡立て器で白っぽくフワッとなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    溶いた卵を少しずつ加え、さらによく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ふるっておいた粉類、刻んだチョコを加え、ゴムべらなどでサックリ切るように混ぜる。

  5. 5

    写真

    カップに流し入れ、１８０℃に温めておいたオーブンへ。

  6. 6

    写真

    １８０℃のオーブンで２０分焼いて完成☆

コツ・ポイント

刻んだチョコは粉類に混ぜておくとまんべんなく混ざって沈みません。
粉類を加えたら、あまり混ぜすぎないように。焼きあがりが固くなります。
粉っぽさが無くなる程度でOKです。

このレシピの生い立ち

作ろうと思い立ったものの、薄力粉が足りず…（汗
ココアで補ったらほろ苦いオトナ味になりました☆
レシピID : 1073050 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/03/18

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濃厚っ☆ダブルチョコマフィン☆
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