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★☆大根とさつま揚げの煮物☆★

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Description

大根の下茹での代わりにレンジでチン！
薄めに切るので手早くできます。
さつま揚げの旨みもいい感じです♪

材料 （3～4人分）

大根(今回は細めのものを使用)
1本
さつま揚げ
6枚
だし
2カップ
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ2
☆うすくち醤油
大さじ2
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつま揚げは1cm幅で切ります。
    大根は1cmより少し薄いぐらいに切って、レンジで5分程チンして水で洗います。

  2. 2

    写真

    温かいだしに大根を入れ、◎も入れます。
    中火で5～6分程煮ます。アクが出てきたら取ってください。

  3. 3

    写真

    油抜きをしたさつま揚げと☆を入れて弱めの中火で15分程煮込んで出来上がりです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつま揚げが好きで、前からちゃちゃっと作ってました♪
レシピID : 1073077 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年11月23日
写真
しんにし
レンジの下ゆでで大根柔らか！さつま揚げの味が染みていてジューシーで美味しー！レシピ有り難うございます
#ご飯にもお酒にもあう
2013年12月6日
写真
こはるのままちゃん
もう10回くらいは作ったかな。大根とさつま揚げがすごく合いますね

掲載が遅くなりごめんなさい！どうもありがとう(❁´◡`❁)

2012年11月20日
写真
だる子
さつま揚げが良い仕事してます！いくらでも食べれちゃう美味しさです

嬉しいお言葉ありがとぉ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

2012年10月17日
写真
よcco
大根柔らかい♪

作っていただいてどうもありがとうございます♥(o￫ܫ￩o)♫

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★☆ayu☆★
★☆大根とさつま揚げの煮物☆★
by ★☆ayu☆★