おかわりしたい！★牛肉とネギのパスタ★
Description
牛肉が少しでも、切り落としでも小間でも！
同時進行で具を作り、片づけに茹で汁を利用することで、簡単エコ時短が実現っ♡
同時進行で具を作り、片づけに茹で汁を利用することで、簡単エコ時短が実現っ♡
３１０ko
材料
（１人分）
６～７枚
１本
４片くらい
９０～１００グラム
オリーブオイル
ひと回し
★砂糖
大さじ１～２
★醤油
大さじ１～２
★酒
大さじ１
塩、粗引きコショウ
お好みで調整
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし始める。
同時進行で、ネギを斜め切りにする。
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2
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お湯が沸いたら、スパゲティを入れて、軽くほぐすように混ぜる。ブロッコリーも入れる。
再沸騰したら、火を止めて蓋をする。
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3
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★パスタは火を止めても茹であがります★
５分間放置しましょう。その間に、ネギをオリーブオイルで炒め始めます。
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4
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くたっとなったら、牛肉を広げて入れる。上から砂糖を雪を降らすようにかけ、続いて醤油をかける。
酒はネギにかけるように。
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5
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牛肉に火が通るよう、炒め合わせる。味を見て薄ければ砂糖、醤油をプラス。
さらに同時進行で、包丁とまな板を洗う。
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6
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５分たちスパゲティがゆであがったら、トングを使って、麺とブロッコリーをフライパンへ投入！
★麺の茹で汁を捨てないで！★
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7
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塩コショウで味を調える。物足りなければ醤油をプラス。
皿に盛り完成！
★フライパンに茹で汁を入れて汚れをゆるめる★
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コツ・ポイント
甘口なので、粗引きコショウでピリっと締めてね！
めっちゃめちゃウマですよ♡♡
作業を同時進行すること、茹で汁でフライパンをきれいにすることの２点をぜひお願いします♪
めっちゃめちゃウマですよ♡♡
作業を同時進行すること、茹で汁でフライパンをきれいにすることの２点をぜひお願いします♪
このレシピの生い立ち
実家三重県は牛肉が美味しいです！松阪牛の切り落とし（安いから；）を使って、パスタを作りました♡
３１０ko
