まぐろアボカドでごちそうガーリックご飯

まぐろアボカドでごちそうガーリックご飯の画像

Description

H22.4.11.写真と料理名リニューアル♪まぐろ+アボカド+ガーリックライス♪絶妙!!うまいです!!

材料

2合
にんにく
2〜3片
オリーブ油(なければサラダ油)
大さじ2
200グラム
●醤油
大さじ2強
●みりん
小さじ1
●生姜チューブ
2〜3センチ
お好み
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    まぐろとアボカドとにんにくは薄くスライスする。ご飯はあら熱を取っておく。冷やご飯でも可。

  2. 2

    バットにまぐろを並べ●の合わせダレをかけキッチンペーパーを1枚上からかけ冷蔵庫で30分放置。

  3. 3

    フライパンに油をひきにんにくを炒め、色づいたらご飯を入れ、塩コショーと醤油少々で薄味をつけてガーリックライスを作る。

  4. 4

    ガーリックライスの上に(2)の漬けまぐろとアボカド・万能ねぎをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

漬けまぐろは、バット+キッチンペーパーで漬けこむと短時間でなおかつ調味料も少しで済みます。お客さんが来た時に適当なお皿がなく、土鍋に盛り付けたところ好評だったので♪写真とレシピ名も変更してみました★

このレシピの生い立ち

我が家の定番・まぐろアボカド丼を、ガーリックライスと合わせてみたら絶妙に合うことが判明!!!
レシピID : 1073395 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/04/12

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