簡単ティラミス
Description
初めてティラミスに挑戦美味しくてビックリ(＊^m^＊) 雪印マスカルポーネのレシピを少しアレンジしてみました。
あきぞぉ～
材料
100ml
雪印マスカルポーネ
100ｇ
1個
カステラ
適量
砂糖
大さじ3
小さじ2
お湯
大さじ3
マスカルポーネ添付のエスプレッソソース
1袋
適量
作り方
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1
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型に薄く切ったカステラを入れ、インスタントコーヒー小さじ2お湯大さじ3添付のエスプレッソソースを混ぜてしみ込ませておく
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2
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ボールに卵黄に砂糖大さじ１を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。やわらかくなったマスカルポーネを少しずつ入れて混ぜ合わせる。
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3
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別のボールに生クリーム100ｇと砂糖大さじ２を入れ泡立てる。八分立てくらい。
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4
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生クリームをチーズのボールに入れなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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5
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1のカステラの上にクリームを流して冷蔵庫で冷やす、冷やしたらココアを振って出来上がり。
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6
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適当な入れ物がなかったので今回はハート型のセルクルに入れて作ってみました。
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7
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カステラをスポンジに変えクリームを倍量で作ってみました♪ コーヒー液はたっぷりしみ込ませた方が美味しいです＾＾
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8
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カップに入れて苺でデコして豪華にしてみました♪
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9
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コツ・ポイント
コツは特にありません、クリームは冷やしてからココアを振らないと水分が吸収されてしまいます。一番食べる前がベストかな＾＾
甘いのが好きな方はお砂糖で調節してください。もう少しコーヒー液があってもよかったので、多めに作ってもいいと思います。
甘いのが好きな方はお砂糖で調節してください。もう少しコーヒー液があってもよかったので、多めに作ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にカステラが沢山残っていたので作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
あきぞぉ～
