鶏手羽元でチキン南蛮
マムチ V
作り方
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1
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Aの玉ねぎ、らっきょう、パセリはみじん切りにします。
Aの調味料を合わせてタルタルソースを作ります。
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2
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鶏肉に塩を振り10分以上置いたら、コショウを振り片栗粉をまぶします。170度の油で鶏肉を揚げ火が通ったら油切りをします。
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3
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Bの調味料を鍋に入れ温めます。温めた漬けダレに鶏肉を入れ、全体にタレを絡めます。
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4
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後はお皿に盛って、タルタルソースを添えたら完成!!
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コツ・ポイント
鶏肉はもも肉、胸肉、お好きなものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
モニター当選したミツカンさんの「熟味酢」を使ったレシピです!!
鶏もも肉を１枚バーンと揚げたかったけど、鶏手羽元しか家に無かったのでこれで代用しました(笑)
甘酢とタルタルソースの相性って、もう最高ですね!!
鶏もも肉を１枚バーンと揚げたかったけど、鶏手羽元しか家に無かったのでこれで代用しました(笑)
甘酢とタルタルソースの相性って、もう最高ですね!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マムチ V
