おからと長いもの珈琲ケーキ
indiansun
作り方
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2
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ボウルに卵を入れ、
よ〜くかき混ぜる。
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3
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② に長いもを加え、
よく混ぜ合わせる。
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4
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おから以外の残りの材料を加え、よ〜くかき混ぜる。
※目安。
粉末のコーヒーが
きれいに溶けるまで。
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5
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④ に、
おからを２・３回にわけ入れ、よく混ぜ合わせる。
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6
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クッキングシートをしいたケーキ型に
⑤の生地を流し込む。
ならしもかねて、少し上から数回落とし、余分な空気を抜く。
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7
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１８０℃に予熱していたオーブンで
約３０〜３５分焼く。
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8
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※ウチのオーブンは、古いんで↓↓↓
２５分位からは、
中を時々のぞきながら焦がさないように気をつけて焼いて下さい！
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9
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焼き上がったら、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし休ませたら、出来上がり！
※目安？
冷やすと２／３位になるよ。
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10
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お好みの大きさにカットし、器に盛りつけたら、後は、食べるだけ！
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コツ・ポイント
焼き時間は、オーブンによって多少違うので２５分くらいから焦がさない様にこまめにチェック！
この時に使ったオーブンは古い方のオーブンを使用したので少し時間多めにかかった気がします。
この時に使ったオーブンは古い方のオーブンを使用したので少し時間多めにかかった気がします。
このレシピの生い立ち
便秘症のあたし↓便秘解消の食材に！
と大好きでハマっているおからと
実家から送られてきた大量の長いもの消費をかねて！
出来るかな？で作ってみたら、意外にうまかったのでメモメモ！
と大好きでハマっているおからと
実家から送られてきた大量の長いもの消費をかねて！
出来るかな？で作ってみたら、意外にうまかったのでメモメモ！
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