鳥むね肉の柔らか蒸し
ちい＠すもも
作り方
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1
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むね肉は食べやすい大きさに切り、ビニル袋等に、調味料・片栗粉と共に良くもみこむ。
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2
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耐熱皿に、均等に並べ、ラップをふんわりかけて、レンジで３、４分加熱（大きさによる）肉汁が透明になったらOK
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コツ・ポイント
むね肉なので、マヨネーズでコクを出しました。片栗粉を良くもみこむことで、冷めても固くならないので、お弁当にも入れられます。この日の付け合わせは、オムレツとほうれん草のソテー（これらもレンジ料理ｗ）
このレシピの生い立ち
冷めても柔らかく食べられるよう考えて作りました。
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