鰆の香ばし焼き 焼き野菜添え
作り方
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1
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ハカマを取り、食べやすく斜めに切ったアスパラをざっと洗い、アルミホイルに包む。(お好きな野菜)
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3
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野菜の加熱を始めたら、鰆の下ごしらえ。鰆は塩と酒を振る。写真は一切れを半分に切っています。
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4
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グリルの空いたところに下ごしらえをした鰆を置く。3分〜5分、半分くらい焼く。
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5
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鰆を焼いている間に☆印の材料を混ぜてソースを作る。鰆に半分くらい火が通ったら、裏返す。ソースをのせる。
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6
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鰆に火が通るまで、もう3分〜5分ほど焼く。付け合わせ野菜は、焼き上がったものに塩を振る。
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7
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レタスを敷き、その上に鰆を置く。お好きなように盛り付けてね!
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コツ・ポイント
♪ソースは適当にお好きな分量でオッケーです。
♪火加減は調整してください。鰆は焼き過ぎるとパサつくので、10分くらいが目安かなあと思います。
♪オーブントースターでも。♪付け合わせ野菜は、さっと茹でてもいいですね。
♪火加減は調整してください。鰆は焼き過ぎるとパサつくので、10分くらいが目安かなあと思います。
♪オーブントースターでも。♪付け合わせ野菜は、さっと茹でてもいいですね。
このレシピの生い立ち
大好きなレシピブログ「かめ代のおうちDEごはん」のレシピを参考にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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