サイダーで♪さつま芋のうま煮

さつま芋の皮を剥き、食べやすい大きさに乱切りにする。

さつま芋の水分をふき取り、くしがスッと通る位まで油で揚げる。

鍋にサイダーを入れ半分位煮つめたところに、揚げたさつま芋と塩を加え、水分がなくなるまで煮詰める。