☆抹茶ティラミス☆
Description
美味しくできたので覚え書き…
ふわっふわとろっとろ♪所要時間30分程度でオーブン要らずの超簡単絶品スイーツです☆
ふわっふわとろっとろ♪所要時間30分程度でオーブン要らずの超簡単絶品スイーツです☆
あねさくら
材料
（カップ5個分）
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クリーム
100g
2個
砂糖
25g
■
抹茶ソース
3g（大1/2程度）
抹茶リキュール(ブランデーでも可)
大2
砂糖（ブランデー使用の場合）
大１
お湯
100cc
■
その他
カステラ
適量
甘納豆
適量
適量
作り方
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1
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マスカルポーネ、卵黄、砂糖を順に混ぜ合わせる。
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2
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生クリームをしっかり泡立てて、[1]と混ぜ合わせる。
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3
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抹茶ソースの材料を混ぜる。
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4
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型にカステラを敷き抹茶ソースをしみこませクリームを乗せる。これを三段くらい重ねる。好みで甘納豆を間にはさむ。
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5
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最後に茶こしで抹茶を上からふりかけてデコレーションする。
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6
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冷蔵庫で冷やす。一晩くらい置き、なじませてから食べるとより美味しいです☆
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コツ・ポイント
カステラはしっとり重い物よりもふんわり軽い物の方が合うと思います。薄くスライスして、抹茶ソースをたっぷり染みこませて下さい。チーズはクリームチーズを使うよりもマスカルポーネの方がふわふわに、しかも低カロリーに出来上がると思います☆
このレシピの生い立ち
コーヒーが苦手な人の為に、抹茶たっぷりで♪
