ちぎりちくわの海苔・胡麻たっぷり甘辛炒め
みつぞう
作り方
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1
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主な材料です。●の調味料は合わせておきます（砂糖をよ～く溶かす）。
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2
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ちくわは小さいのが４本入っているタイプを買いました。↑こんな感じにちぎってます。１本を５～６個に。
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3
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鍋（またはフライパン）にサラダ油を熱して、ちくわをよ～く炒めます。若干多めの油で「揚げ炒める」って感じに・・・。
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4
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合わせ調味料を注ぎ、調味料を煮詰める感じで、かき混ぜながら炒めていきます。
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5
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海苔と胡麻を加え、ひと混ぜしたら出来上がり。七味をふっても。
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6
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海苔・胡麻はたっぷり入れちゃってOKです。
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コツ・ポイント
ちくわにも塩分があるので、気になるならお醤油は若干控えても・・・。
このレシピの生い立ち
日本酒のおつまみ～♪有り合わせで、カンタンに。
みつぞう
