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ホットケーキ粉であずき&きなこパウンド

ホットケーキ粉であずき&きなこパウンドの画像

Description

混ぜて焼くだけで和風のパウンドケーキの出来上がり！

材料 （10×18のパウンド型2つ分）

ホットケーキミックス
200ｇ
きなこ
50ｇ
黒ごま
10ｇ
卵
2個
バター
60ｇ
サラダ油
50ｃｃ
牛乳
50ｃｃ
ゆであずき缶
１缶（190ｇ入りでした）
砂糖
50ｇ

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックスを入れる
    （今回は1袋200ｇでした）

  2. 2

    きなこ、砂糖、黒ごまをそれぞれ量ってボウルに加える。

  3. 3

    バターを耐熱容器に入れレンジで溶かしておく

  4. 4

    ボウルに卵を入れ混ぜる

  5. 5

    さらにバターを入れて混ぜる

  6. 6

    あずき缶も加えて牛乳とサラダ油を3回くらいに分けて入れて生地を伸ばすように混ぜる

  7. 7

    パウンド型に2等分して入れる

  8. 8

    写真

    180℃に熱したオーブンで40～45分くらい焼いて完成

  9. 9

    写真

    冷ましてからお好みに切って召し上がれ

コツ・ポイント

15分くらい焼いたところで表面が少し焼けて固まってきたら
竹串やナイフで真ん中に1本線を通すと焼き上がりにきれいな割れ目が出来ます。

生クリームやバニラ、抹茶アイスを添えると一層美味しいです！

このレシピの生い立ち

以前作ったきなこパウンドが気に入ったので
今度は家で眠っていたあずき缶と組み合わせてみました♪
レシピID : 1078742 公開日 : 10/03/24 更新日 : 10/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年7月25日
写真
sakutakuhitoshu
きなこたっぷりで、美味しかったです♪
2022年7月5日
写真
クックGT06PS☆
あずき消費に。焼きすぎてしまいましたが、美味しいおやつが食べれました♪
#あずき消費 #おやつ作り
2019年11月30日
写真
cerise0130
牛乳の代わりにホエイを入れました。美味しくふっくらできました！
2014年7月8日
写真
kn♡
砂糖入れ忘れました｡ﾟ(ﾟ´Д`ﾟ)ﾟ｡笑。でも甘い♡ヘルシーw

ミックスにも小豆にも甘味があるからOK♪レポ有難うです！

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