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ｶﾗﾀﾞぽかぽか☆黒糖生姜飴

ｶﾗﾀﾞぽかぽか☆黒糖生姜飴の画像

Description

黒糖の優しい甘さに癒されて下さい☆ﾉﾄﾞの痛い時や小腹がすいた時などにどぅぞ(*´∀｀*)

材料 （食べきり易い量）

黒糖
30ｸﾞﾗﾑ
三温糖又は甜菜糖
20ｸﾞﾗﾑ
上白糖
10ｸﾞﾗﾑ(三温糖等がない時は30ｸﾞﾗﾑ)
水　
大さじ1
蜂蜜
小さじ1
生姜の絞り汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    黒糖、三温糖、上白糖、水をフライパンに入れ混ぜて火をつける

  2. 2

    中火で熱して砂糖が溶けてぶくぶく泡が出てきたら、いったん火を止める

  3. 3

    そこに蜂蜜と生姜のしぼり汁を入れて混ぜてふたたび中火で温める

  4. 4

    泡が大きくなってきたら火を止めて火から下ろしてヘラで混ぜなら冷ます

  5. 5

    少し白く濁ってきたら、ﾊﾞｯﾄなどに5ﾐﾘくらいの厚さに伸ばして冷ます

  6. 6

    冷えて固まったら食べ易い大きさに包丁などで切って出来上がり☆

  7. 7

    ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄなどでｷｬﾝﾃﾞｨｰの様に包んだらﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにも(^^)v

コツ・ポイント

焦がさない様に底から混ぜてあげて下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

入院してしまった祖母に、ｶﾗﾀﾞに優しぃ甘いものを…と、考えて作りました(´ω｀)そのままでも良いですが、ﾎｯﾄﾐﾙｸゃ紅茶に1かけら入れても美味しぃです☆ｶﾗﾀﾞが温もります。
レシピID : 1079140 公開日 : 10/03/24 更新日 : 10/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年9月19日
写真
Af☆★
塩ひとつまみ入れてみました。
#黒糖 #黒糖生姜 #黒糖スイーツ
2010年9月19日
写真
あっこねえさん
切り分け失敗・・生姜を倍量にしてのど飴代わりにしました。うまい！

冷蔵庫等で冷やしたら切りやすいｶﾓです(((^^;)

2010年4月3日
初れぽ
写真
リキワンワン
食べてもうまいがミルクティーに入れてもうまい！

ﾚﾎﾟ1号ありがとうございます♪嬉しい(●´∀｀●)/

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tomomiimo
ｶﾗﾀﾞぽかぽか☆黒糖生姜飴
by tomomiimo