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洋食献立に！簡単オニオンスープ♪

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Description

メイン料理が豪華なときは、スープは簡単・手抜きでいきましょ♪
ベーコンがいい味出してます＾＾

材料 （3～4人分くらいかな）

たまねぎ
1/2個（お好みでもっと入れても）
ベーコン
2枚
えりんぎ
中くらいの１本
水
3カップくらい
固形スープ
1個
塩
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンを1ｃｍ幅くらいの短冊に切ります。
    たまねぎは薄切りにします。
    えりんぎは2等分し、縦に薄切りにします。

  2. 2

    鍋に油はひかずにベーコンから炒め始めます。

  3. 3

    ベーコンから脂がにじんできたら、たまねぎを入れてさらに炒めます。

  4. 4

    たまねぎがしんなりしてきたら、えりんぎを入れてさらにもうちょっと炒めます。

  5. 5

    全体にベーコンの脂がよくなじんだところで水と固形スープを入れます。

  6. 6

    煮立ったら塩・こしょうで味をととのえます。お好みの塩加減にしてください。

  7. 7

    パセリを散らしてできあがり♪

コツ・ポイント

ベーコンの脂だけで炒めているので、比較的さっぱりしたオニオンスープです。
スープが残った次の日はご飯を入れてリゾット風にしてもいけます。（これは好みがあるかも…）

このレシピの生い立ち

手抜きスープにしちゃえ！と適当に作ったら、これがなかなか立派なスープに…（笑）　ベーコンがいい味出してます。
レシピID : 1079723 公開日 : 10/03/25 更新日 : 10/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年5月30日
写真
マナブレスト
美味しい♡もともとオニオンスープ好きですがコレは気に入りました♪

ありがとうございます（≧∇≦）嬉しいです☆

2014年10月14日
写真
ぽにょ丸
洋風なのにお椀に入れてしまった。美味しかったので、また作ります！

ありがとうございます！レポ感謝です！

2014年4月30日
写真
みめぐみりあ
さっぱりおいしいスープでした(*^◯^*)リピしますね♪

ありがとうございます！レポ嬉しいです！

2014年1月29日
初れぽ
写真
ﾕｷﾝｺﾁｬﾝ
えのきも入れてみました！玉ねぎの甘味が美味しかった(^∇^)

初レポありがとうございます！感激です！

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みほった
洋食献立に！簡単オニオンスープ♪
by みほった