リッチなチーズタルト♪
ぺこゆみ
作り方
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1
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タルト生地を作る。
無塩バターをクリーム状にし、粉砂糖を加え混ぜる。
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2
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混ざったら卵黄を入れ良く混ぜ、振るった薄力粉をいれきるように混ぜる。
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3
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一まとめにし、型に合うくらいに伸ばしたら冷蔵庫で2時間～１晩休ませる。
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4
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チーズ生地を作る。
クリームチーズを柔らかくしたら、ヨーグルト、グラニュー糖、柔らかくしたバターをいれる。
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5
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クリーム状になったら卵を加えよく混ぜる。そこに粉砂糖とアーモンドプードル混ぜる。
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6
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良く混ざったら、キルシュとレモン汁を加えよく混ぜる。
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7
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型にタルト生地を敷き詰め、フォークで穴を開ける。
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コツ・ポイント
タルト生地を使わずにビスケット80ｇ無塩バター40ｇを砕いたものを敷いても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わずアーモンドプードルを使った生地がとても美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺこゆみ
