瓦そば風❤ 簡単茶そば
作り方
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1
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エリンギ・豚肉は一口大に切り、豚肉は軽く塩こしょうしておきます。錦糸卵を作っておきます。
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2
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エリンギは炒めて塩こしょうし、お皿に取ります。
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3
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茶そばは、袋のまま レンジで1分弱温めて
油で軽く焦げ目がつくまで炒めます。
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4
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豚肉は油で炒めて
色が変わったら、焼肉のたれを加えて絡めます。
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5
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麺の上に、錦糸卵・エリンギ・豚肉をのせ、たれをかけて、トッピングすれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
茶そば(むし麺)を炒める時、箸である程度ほぐしたら しばらく混ぜずに焦げ目をつけて、ひっくり返すように して下さい。パリパリ感がある方が美味しいです☆
上にのせるものは、お好みの野菜で アレンジして下さいね。
上にのせるものは、お好みの野菜で アレンジして下さいね。
このレシピの生い立ち
瓦そばを簡単に作ってみました
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