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キューピー具のソースで鶏の簡単ピカタ☆

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Description

しっとりジューシーな鶏肉に、さらに具のソースをつけて召し上がれ♪つけダレをつけなければマイルドな辛さなのでお子様にも♪

材料 （二人分）

鶏もも肉
1枚
酒
大1
具のソース（韓国風ピリ辛ソース）
大3
醤油
大1
卵
1個
小麦粉
大3
サラダ油
大1
付け合せ（キャベツなどお好みで）
適量
韓国風ピリ辛ソース（つけダレ用）
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にそぎぎりにして、ポリ袋にいれ、お酒を入れて軽く揉む。

  2. 2

    具のソースと醤油を入れて、空気を抜き口をしめて1時間ほど置く。

  3. 3

    袋に小麦粉を入れて、空気を入れ振り肉にまんべんなくまぶして、卵にくぐらせる。

  4. 4

    油を熱したフライパンで焼き色が付くまで焼き、裏返して火を弱めて、ふたをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    千切りキャベツの上に乗せ、つけダレをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お肉にまぶす小麦粉は、粉っぽくまぶさる量で調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので、簡単に出来るレシピを考えてみました。
レシピID : 1080987 公開日 : 10/03/26 更新日 : 10/03/26

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キューピー具のソースで鶏の簡単ピカタ☆
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