中力粉でドーナツ

粉とBPを混ぜておく。バター、砂糖、卵、牛乳を泡だて器で順に混ぜゴムベラに替え、粉類を混ぜる。最後に手で混ぜる。

30分以上冷蔵庫で寝かせた後、粉をふり、1cm厚さに伸ばす。型で抜き160度で揚げる。