ココナッツミルクプリン☆フルーツマリネ

大きめのボールに、コーンスターチ、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。

1にココナッツミルクと牛乳を少しずつ流し入れ、ダマのないように良く混ぜる。

良くなじんだら、電子レンジに1分から1分半、数回に分けてかけ、生地の状態（とろみ）を確認しながらその都度混ぜる。

＊ゼラチン使用の場合（他の材料は同量です）＊
ゼラチンを水でふやかしておく。

ボールに、ココナッツミルクと牛乳、砂糖を入れ、電子レンジで温め、砂糖を溶かす。

5のゼラチンを電子レンジに数秒かけ、液状にして6に加え、よく混ぜる。リキュールも加える。

☆フルーツマリネ☆
冷蔵庫にあるフルーツを1〜1.5センチ角に切り、はちみつをたらりとかけ（量はお好みで）、軽く混ぜる。

冷蔵庫で冷やしてできあがり。
できあがったプリンに添えてみてくださいね。
ヨーグルトなどにも合います。