わけぎのぬた和え
作り方
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1
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わけぎは茹でて、3~5㎝間隔に切っておく。
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2
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油揚げをフライパンで焼く。(少しカリカリ)
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3
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白みそ、酢、砂糖、みりんをあわせ、①、②を加えて和える。
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コツ・ポイント
お酢の量などはお好みで調節してくださいね★
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが昔から作っていて、祖母の味をひきつぎたいとおもって、教えてもらいました*
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わけぎは茹でて、3~5㎝間隔に切っておく。
油揚げをフライパンで焼く。(少しカリカリ)
白みそ、酢、砂糖、みりんをあわせ、①、②を加えて和える。