宴メニュー（2003/09/19）

Name: 宴メニュー（2003/09/19）
Yield: 2人分

Description

友人を呼んでの家ご飯。
ご飯のほうは写真は撮り忘れ、デザートのみです。
梅じそパスタ・舞茸のバター醤油パスタ・いんげんとツナのサラダ・トマトと枝豆のサラダ・チキンスペアリブ・コーヒーゼリーのアイス乗せ

1

梅じそパスタ/
オリーブオイル・練梅・昆布醤油・かつおぶし・大葉・パスタの茹で汁でソースを作り、茹でたパスタを加え混ぜ、海苔を乗せれば出来上がり。
2

舞茸のバター醤油パスタ/
フライパンにバターを溶かし、舞茸を炒め、茹でたパスタを加えて、にんにく醤油・塩コショウで味付け。
これも海苔を乗せて出来上がり。
3

トマトと枝豆のサラダ/
湯剥きしたトマト・さやから出した枝豆をオリーブオイル・クレイジーソルトで和えて、よ～く冷蔵庫で冷やして出来上がり。
4

いんげんとツナのサラダ/
茹でたいんげんを適当に切り、油を切ったツナ缶と混ぜ、塩コショウ・カレー粉・マヨネーズで味付けて出来上がり。これも冷蔵庫で冷やしましょう。
5

チキンスペアリブ/
鶏手羽中（チキンスペアリブ）にクレイジーソルトを多めに振り、魚焼きグリルで焼けば出来上がり。
6

コーヒーゼリーアイス乗せ/
インスタントコーヒーで無糖のコーヒーゼリーを作っておき、お好みのアイスを乗せれば出来上がり。
無糖ゼリーの苦さとアイスの甘みがグー♪です。
この日のアイスは近くの牧場のミルクアイス（と言っても買ったのはスーパーだけど）