生姜のもろみ和え

古生姜は千切り位でもいいかもしれません。ピリピリ後引く辛さなので食べすぎに注意です。

新生姜の季節になると母がよく作ってくれます。私は生姜好きなので、もろみがあれば一年中食べてます。